A Magical Morning

A Magical Morning

¡Feliz día de los Reyes a todos! ¿Cómo recibisteis ayer a los tan esperados Reyes Magos? ¿Qué os han regalado? Espero que se hayan portado tan bien como conmigo, no me puedo quejar ;)

Como cada año, ayer llegó el estrés de las compras de última hora. Mi madre y yo nos escapamos a La Roca Village para comprar regalos para mi padre y mi hermana. Hace poco asistí a un mercadillo que organizaron en Avenida Tibidabo. Para la ocasión, elegí este mono negro, que es muy cómodo para ir de compras. Yo lo combiné con una camiseta básica blanca, una chupa de cuero y unas Adidas Originals para un look muy casual, ¿qué os parece?. Lo bueno de este mono es que cambiando los accesorios, el look puede transformarse completamente. Por ejemplo, con unos taconazos y un clutch para salir por la noche quedaría muy chic. Iré pensando en ideas para hacer otro look pronto. Disfrutad muchísimo de la magia de este día. ¡Feliz día de Reyes y mucho amor!

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Jumsuit: Kling / Leather Jacket: Zara / T-shirt: Zara / Sneakers: Adidas / Jewelry: Primark / Right Hand Ring: Aristocrazy

Chocolate and Hazelnut Brownies

La Navidad es una época para dar las gracias y mimar a tus seres más queridos. ¿Que mejor que sorprenderles con estos deliciosos brownies? Os dejo aquí la receta

Ingredientes:

300 g de harina

2 cucharaditas de levadura

1 cucharadita de sal

2 cucharadas de cacao en polvo puro

350 g de azúcar moreno

60 g de mantequilla sin sal

1 cucharadita de extracto de vainilla

40 g de almendras tostadas

3 cucharadas de Nutella

2 huevos, temperatura ambiente

Precalentar el horno a 180 ºC. Tamizar la harina, la levadura, la sal y el cacao en un bol. En otro, batir la mantequilla y el azúcar (con una batidora eléctrica a velocidad media), hasta que quede cremoso. Incorporar los huevos y el extracto de vainilla. Con la batidora a velocidad baja, incorporar la mezcla de harina. Añadir las avellanas y la Nutella, y remover con la ayuda de una spatula. Verter la masa en un molde de 20 x 28 cm. Hornear durante 25-30 minutos. Utilizar un palillo para comprobar que esten hechos, deberia salir limpio. Dejar enfriar en el molde 15 minutos. Cortar, decorar con tu frosting preferido, servir y disfrutar!

 

Christmas is all about being thankful and treating those you love. Surprise them with these yummy brownies! Here’s the recipe

Ingredients:

300 g all-purpose flour

2 teaspoons baking powder

1 teaspoon salt

2 tablespoons pure unsweetened cocoa powder

350 g brown sugar

60 g unsalted butter

1 teaspoon vanilla extract

40 g hazelnuts

3 tablespoons Nutella

2 eggs, at room temperature

 

Preheat the oven to 350 ºF (180 ºC). Sift the flour, baking powder, salt and cocoa powder into a separate bowl. Put the butter and sugar into a mixing bowl and whisk untill creamy. Add the eggs and vanilla extract. Tip in the flour/cocoa powder mixture and whisk at low speed. Add the hazelnuts and Nutella, and using a spatula, stir until everything is well blended. Pour the batter into a 20 x 28 cm pan and bake in the oven for about 25-30 minutes. Use a cake tester to check if they are done, the cake tester should come out clean. Leave to cool for 15 minutes. Cut the brownies, decorate them with your favorite frosting, serve and enjoy!

To New Beginnings

To New Beginnings

¡Feliz Año Nuevo! ¿Cómo habéis pasado la noche? Yo cené con toda la familia y luego mis mejores amigos y yo recibimos el año todos juntos.

Esta es una época de inicio, de nuevos propósitos, de nuevos sueños y de nuevos proyectos. ¿Que mejor día que el primer día del año para empezar el blog? Os dejo aquí el primero de muchísimos posts de “The Gourmet Closet”.

Como muchas mañanas, me levanté con unas ganas locas de cocinar. Después de observar un buen rato la despensa, me decanté por hacer algo que llevara mucho chocolate. Me puse manos a la obra y cociné unos brownies de chocolate y avellanas y unos cupcakes de chocolate negro. Los brownies salieron blanditos, de esos que se deshacen en la boca mientras los masticas. Los cupcakes eran de chocolate negro, muy intenso, con una textura muy esponjosa. Para acabar, hice un frosting de crema de avellana que acompañaba ambos postres. ¡Se me hace la boca agua solo de pensarlo! Más adelante publicaré la receta para que podáis probarlos. Una vez cocinados, mi hermana apareció con la cámara y empezamos a hacer fotos. Como mi blog también tratará de moda, me puse guapa, cogí un clásico Louis Vuitton, y empezó la sesión de fotos. Y aquí está el resultado. ¡Espero que os guste!

Besos, Julia

 

Happy New Year! How did you spent last night? I had diner with my whole family and then I welcomed the new year with my best friends.

It’s time for new beginnings, new resolutions, new dreams and new projects. What a better day than the first day of the year to start the blog? Here’s the first of a many posts  of “The Gourmet Closet”.

As usual, I woke up with a crazy desire to cook. After observing for a while the pantry, I decided to bake something with a lot of chocolate: hazelnut and chocolate brownies and dark chocolate cupcakes. The brownies turned up to be so chewy that they just melted in my mouth. The chocolate cupcakes were made of very  intense dark chocolate and such a fluffy texture. To finish, I made a hazelnut cream frosting for both desserts. My mouth is watering just by thinking about it! Later on, i’ll publish the recipe for you to try them. Once baked, my sister showed up with a camera and we started to shoot. As my blog will be about fashion as well, I grabbed a Louis Vuitton, and the photo shoot started. Here’s the result. I hope you like it!

Kisses, Julia

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 Shirt: Topshop / Leggings: Topshop / Bra: Victoria’s Secret Pink / Shoes: Dr Martens / Handbag: Louis Vuitton / Lipstick: Marc Jacobs