REESE’S Chewy Chocolate Cookies

REESE’S Chewy Chocolate Cookies

¿Existe algo mejor que las cookies de chocolate? ¡Sí! Las cookies de chocolate con pepitas de crema de cacahuete… ¡miaaam! Espero que las fotos os tienten para probar esta receta que es super fácil.

Ingredientes:

2 cups harina

¾ cup cacao

1 cucharadita de bicarbonato

½ cucharadita de sal

1- ¼ mantequilla o margarina, ablandada

2 cups azúcar

2 huevos

2 cucharaditas de extracto de vainilla

1- 2/3 cups REESE’s Peanut Butter Chips

 

Instrucciones: 

Calentar el horno a 175ºC. Mezclar la harina, el cacao, el bicarbonato y la sal. Batir la mantequilla con el azúcar en un recipiente grande, con batidora hasta que la mezcla quede esponjosa. Agregar los huevos y la vainilla y batir bien. Poco a poco agregar la mezcla de harina, batiendo bien. Añadir las pepitas de mantequilla de cacahuete y remover. Utilizar una cuchara de helado para verter cantidades de masa iguales en la bandeja para hornear, Asegurarse de que las cookies están muy espaciadas. Hornear durante 8-9 minutos. (No pasarse de tiempo al hornear: las cookies estarán blanditas suaves. Subirán horneando y se aplanarán cocinando.) Dejar enfriar ligeramente; trasladar las cookies de la bandeja a una rejilla de metal. Dejar enfriar completamente. Disfrutar!

 

Is there anything better than chocolate cookies? YES! Peanut butter chips chocolate cookies… miaaaam! Hope you are tempted to try this super easy recipe!

Ingredients:

2 cups all-purpose flour

¾ cup cocoa

1 teaspoon baking soda

½ teaspoon salt

1- ¼ butter or margarine, softened

2 cups sugar

2 eggs

2 teaspoons vanilla extract

1- 2/3 cups REESE’s Peanut Butter Chips

 

Directions: 

Heat oven to 350ºF. Stir together flour, cocoa, baking soda and salt. Beat butter and sugar in a large bowl with mixer until fluffy. Add eggs and vanilla; beat well. Gradually add flour mixture, beating well. Stir in peanut butter chips. Use an ice cream scoop to arrange equally sized mounds of dough on the baking tray. Make sure that the cookies are well spaced apart to allow for spreading while baking. Bake 8 to 9 minutes. (Do not overbake; cookies will be soft. They will puff while baking and flatten while cooking.) Cool slightly; remove from cookie sheet to wire rack. Cool completely. Enjoy!

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Love,

Julia

 

Eat Street Barcelona

Eat Street Barcelona

¡Hola chicos! ¿Qué tal todo? Yo estoy aquí repleta de exámenes… Solo me queda un mes de cole y mis profes se han vuelto locos. Pero bueno, todo el mes de junio estaré aquí y podré al fin concentrarme más en el blog. De todos modos, estoy súper contenta porque por fin ha llegado el buen tiempo (al menos aquí en Barcelona) y yo soy una chica de sol, playa y calorcito.

La semana pasada estuve en el Eat Street Barcelona y ahora os contaré un poco de que va. Pues bien, el Eat Street nace para redefinir el concepto de comida callejera en Barcelona. Es un festival desenfadado y joven que apoya a los chefs independientes dispuestos a adaptarse a la calle con muy pocos recursos y a cumplir siempre con la calidad requerida, además de proponer platos sabrosos, originales, clásicos o alternativos. Había un ambientazo impresionante. Estuve ahí con dos de mis mejores amigas y nos lo pasamos genial. Además de que la comida estuviera buenísima, la gente era súper simpática y la música estaba genial.

Para la ocasión elegí un mono negro cortito, combinado con un caftán largo y de encaje blanco de la colección H&M Loves Coachella, y de accesorios unas botas y un bolso de flecos, todo de color negro. ¡Espero que os guste!

 

Hi guys! What’s up? I am full of exams… I only have a month of school left and my teachers have gone crazy. But hey, I’ll be at Barcelona the whole month of June and I’ll be able to concentrate more on the blog. Anyway, I’m super happy because at last good weather is finally here (at least in Barcelona) and I am a lover of sun, beach and warmth.

Last week I was at the Barcelona Street Eat and now I will tell you a little bit how it goes. Well, the Eat Street was born to redefine the concept of street food in Barcelona. It is a carefree and young festival that supports the independent chefs willing to adapt to the street with very few resources and always meet the required quality, as well as propose tasty, original, classical or alternative dishes. The atmosphere was super cool. I was there with two of my best friends and we had a great time. The food was great, the people were super friendly and the music was great.

For the occasion I chose a black short jumpsuit, combined with a long white laced caftan from the collection H&M Loves Coachella, and for accessories I choose black boots and a fringe black bag. Hope you like it!

 

Caftan: H&M Loves Coachella / Jumpsuit: H&M / Bag: Mango / Boots: Zara

 

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Love,

Julia