Chocolate and Hazelnut Brownies

La Navidad es una época para dar las gracias y mimar a tus seres más queridos. ¿Que mejor que sorprenderles con estos deliciosos brownies? Os dejo aquí la receta


300 g de harina

2 cucharaditas de levadura

1 cucharadita de sal

2 cucharadas de cacao en polvo puro

350 g de azúcar moreno

60 g de mantequilla sin sal

1 cucharadita de extracto de vainilla

40 g de almendras tostadas

3 cucharadas de Nutella

2 huevos, temperatura ambiente

Precalentar el horno a 180 ºC. Tamizar la harina, la levadura, la sal y el cacao en un bol. En otro, batir la mantequilla y el azúcar (con una batidora eléctrica a velocidad media), hasta que quede cremoso. Incorporar los huevos y el extracto de vainilla. Con la batidora a velocidad baja, incorporar la mezcla de harina. Añadir las avellanas y la Nutella, y remover con la ayuda de una spatula. Verter la masa en un molde de 20 x 28 cm. Hornear durante 25-30 minutos. Utilizar un palillo para comprobar que esten hechos, deberia salir limpio. Dejar enfriar en el molde 15 minutos. Cortar, decorar con tu frosting preferido, servir y disfrutar!


Christmas is all about being thankful and treating those you love. Surprise them with these yummy brownies! Here’s the recipe


300 g all-purpose flour

2 teaspoons baking powder

1 teaspoon salt

2 tablespoons pure unsweetened cocoa powder

350 g brown sugar

60 g unsalted butter

1 teaspoon vanilla extract

40 g hazelnuts

3 tablespoons Nutella

2 eggs, at room temperature


Preheat the oven to 350 ºF (180 ºC). Sift the flour, baking powder, salt and cocoa powder into a separate bowl. Put the butter and sugar into a mixing bowl and whisk untill creamy. Add the eggs and vanilla extract. Tip in the flour/cocoa powder mixture and whisk at low speed. Add the hazelnuts and Nutella, and using a spatula, stir until everything is well blended. Pour the batter into a 20 x 28 cm pan and bake in the oven for about 25-30 minutes. Use a cake tester to check if they are done, the cake tester should come out clean. Leave to cool for 15 minutes. Cut the brownies, decorate them with your favorite frosting, serve and enjoy!

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