REESE’S Chewy Chocolate Cookies

REESE’S Chewy Chocolate Cookies

¿Existe algo mejor que las cookies de chocolate? ¡Sí! Las cookies de chocolate con pepitas de crema de cacahuete… ¡miaaam! Espero que las fotos os tienten para probar esta receta que es super fácil.

Ingredientes:

2 cups harina

¾ cup cacao

1 cucharadita de bicarbonato

½ cucharadita de sal

1- ¼ mantequilla o margarina, ablandada

2 cups azúcar

2 huevos

2 cucharaditas de extracto de vainilla

1- 2/3 cups REESE’s Peanut Butter Chips

 

Instrucciones: 

Calentar el horno a 175ºC. Mezclar la harina, el cacao, el bicarbonato y la sal. Batir la mantequilla con el azúcar en un recipiente grande, con batidora hasta que la mezcla quede esponjosa. Agregar los huevos y la vainilla y batir bien. Poco a poco agregar la mezcla de harina, batiendo bien. Añadir las pepitas de mantequilla de cacahuete y remover. Utilizar una cuchara de helado para verter cantidades de masa iguales en la bandeja para hornear, Asegurarse de que las cookies están muy espaciadas. Hornear durante 8-9 minutos. (No pasarse de tiempo al hornear: las cookies estarán blanditas suaves. Subirán horneando y se aplanarán cocinando.) Dejar enfriar ligeramente; trasladar las cookies de la bandeja a una rejilla de metal. Dejar enfriar completamente. Disfrutar!

 

Is there anything better than chocolate cookies? YES! Peanut butter chips chocolate cookies… miaaaam! Hope you are tempted to try this super easy recipe!

Ingredients:

2 cups all-purpose flour

¾ cup cocoa

1 teaspoon baking soda

½ teaspoon salt

1- ¼ butter or margarine, softened

2 cups sugar

2 eggs

2 teaspoons vanilla extract

1- 2/3 cups REESE’s Peanut Butter Chips

 

Directions: 

Heat oven to 350ºF. Stir together flour, cocoa, baking soda and salt. Beat butter and sugar in a large bowl with mixer until fluffy. Add eggs and vanilla; beat well. Gradually add flour mixture, beating well. Stir in peanut butter chips. Use an ice cream scoop to arrange equally sized mounds of dough on the baking tray. Make sure that the cookies are well spaced apart to allow for spreading while baking. Bake 8 to 9 minutes. (Do not overbake; cookies will be soft. They will puff while baking and flatten while cooking.) Cool slightly; remove from cookie sheet to wire rack. Cool completely. Enjoy!

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Love,

Julia

 

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